Køkken​

Daglig Menu

Dag Dato Mad Forret/Dessert/suppe
Mandag 1 Frikadeller med bearnaise kartofler, salat og dressing Græskarsuppe
Tirsdag 2 Boller i karry med ris, ærter og hertil brød Champignonsuppe
Onsdag 3 Brunkål med røget bacon, kartofler hertil sennep Grønkålssuppe/Mannagrød med kanel/sukker
Torsdag 4 Fiskefilet med kartofler, persillesovs og råkost Kartoffelporresuppe
Fredag 5 Karbonader med kartofler, brunsovs, hertil dampet rosenkål Grønkålssuppe
Lørdag 6 Millionbøf med kartoffelmos og rødbeder Kartoffelporresuppe
Søndag 7 Koteletter i fad med ris, paprikasovs og bønner Tomatsuppe/Chokoladebudding
Mandag 8 Bagt laks med kartofler og hollandaisesauce hertil grillede jordskokker og spidskål med hasselnødder Aspargessuppe
Tirsdag 9 Julefrokost i hele huset Tomatsuppe
Onsdag 10 Bøf med blødeløg, kartofler, sky sauce, hertil bagte rødbeder med persille Aspargessuppe/Pandekager med is
Torsdag 11 Forloren and med kartofler, brun sovs, samt rødkålssalat med mandariner Græskarsuppe
Fredag 12 Honningmarineret skinkesteg med stegte kartofler, bearnaisesauce, ærter og perleløg Blomkålssuppe
Lørdag 13 Sylte med stuvede kartofler, hertil rødbeder Græskarsuppe
Søndag 14 Kalvefrikassé med persille kartofler og karotter Blomkålssuppe/Æble trifli
Mandag 15 Farsbrød med kartofler, vildtsovs, ribsgelé, asier og bønner Champignonsuppe
Tirsdag 16 Dampet rødspætteruller med laksemousse, kartofler og citronsauce og dampede grønne asparges Sellerisuppe
Onsdag 17 Kogt høne med kartofler, sur/sød sovs hertil bønner Klar suppe med boller
Torsdag 18 Paneret flæsk med kartofler, løgsovs, rødbeder og bagte rodfrugter Champignonsuppe
Fredag 19 Wienerschnitzel med brasede kartofler, dreng, ærter og smør sovs Jordskokkesuppe
Lørdag 20 Kyllingespyd med stegte kartofler, svampesovs, hertil grillede bønner Tomatsuppe med kødboller
Søndag 21 Kalkuncouvette med kartofler, bearnaisesauce, hertil dampet broccoli Jordskokkesuppe
Mandag 22 Fish & Chips med pommes frites, citron og coleslaw Grønkålssuppe
Tirsdag 23 Tarteletter med skinke, stuvede ærter- og gulerødder og persille Tomatsuppe med kødboller/Risengrød med smør, kanel og saft
Onsdag 24 Julemiddag med And og Medister Aspargessuppe/Risalamande med kirsebærsauce
Torsdag 25 Oksesteg med kartofler, skysauce, bønner og tyttebær Kartoffelporresuppe/Jordbærtærte med flødeskum
Fredag 26 Kyllingesteg med kartofler, skysauce, agurkesalat og rabarberkompot Aspargessuppe/Islagkage
Lørdag 27 Hvidkålsroulette med kartofler, brun sovs hertil broccoli Kartoffelporresuppe
Søndag 28 Skinke med kartofler, stuvet spinat, sennep, bagte gulerødder med sort sesam Sellerisuppe
Mandag 29 Kylling i karry med ris og mangochutney Græskarsuppe
Tirsdag 30 Grønkålssuppe, medister, kogt flæsk, kartofler, sennep og hertil rugbrød Karrysuppe med kylling og ris
Onsdag 31 Kogt Nytårs torsk med kartofler, senneps sovs, bacon, æg og rødbeder Citronfromage med flødeskum

Ret til ændringer forbeholdes